炒冰机特点：

1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。

2、炒料广泛：凡含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可可等皆可，如配以切碎的鲜水果、各类果脯，其色香味更佳。

3、经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。

4、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。

5、收益特快：按每天净收益150元计算，20天左右，可以收回全部投资。

操作方法

１.使用前***炒冰机身放置平稳。

２.将炒冰机接通电源，电压为交流220v.

３.打开炒冰机电源总开关，使用前将机器预冷１-２分钟。

４.将调配好的纯净水或凉开水量杯选量后倒入锅内

５.待锅底结冰后，用锅铲顺锅底轻轻向前推炒，反复推炒将饮料搅均炒匀到冰沙状后 即可铲出至杯中食用。

６.因炒冰机采用大功率压缩机，制冷速度快。所以在制作炒冰时饮料会因过冻而贴紧锅底，利用炒制，此时应打开除霜开/关２-５秒钟直到容易铲炒时再关掉开关。

炒冰配方：

   白砂糖400克+蛋白糖适量(甜度足够即可)+珍珠奶茶奶精50克+练乳100克+白开水10kg搅拌均匀+增稠剂(即80#黄元胶)约两小勺,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅内适量翻炒至冰淇淋状,加入葡萄干花生米颗粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鲜水果点缀一下,一盘滑嫩酥软清爽可口的炒冰既刻呈现在你的面前,不妨来尝一下吧!

以下几种做法

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱

2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.

3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙

5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味